Name: Закуска Сырная мечта
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Мускатный орех - 2 ст. л.; Вода - 0,5 стак.

Ингредиенты для - Закуска Сырная мечта

1. Сыр твердый 100 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Морковь 1 шт

6. Лук репчатый 1 шт

7. Сметана 2 ст. л.

8. Соль 2 ст. л.

9. Мускатный орех 2 ст. л.

10. Вода 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Закуска Сырная мечта

1 . Этап

Приготовим яичный блинчик. Разболтать вилкой яйцо. Насыпать к яйцу кукурузный крахмал и размешать.

2 . Этап

Сжарить яичный блинчик на растительном масле. Остудить его.

3 . Этап

Смешать тертую морковь и измельченный репчатый лук. Добавить воду и тушить под закрытой крышкой 4-6 минут.

4 . Этап

Добавить сметану и размешать. Тушить до готовности.

5 . Этап

Остудить тушенную морковь с луком. Яичный блинчик мелко порезать и соединить с морковью, размешать.

6 . Этап

Добавить чеснок, соль и мускатный орех. Перемешать.

7 . Этап

Сыр нарезать на тоненькие ломтики, у меня твердый сыр под названием "костромской", этот сыр мягче и в нем меньше дырочек, поэтому он хорошо скручивается в рулетики. В принципе можно взять любой другой сыр, который будет хорошо скручиваться.

1. Этап. Закуска Сырная мечта: Сыр нарезать на тоненькие ломтики, у меня твердый сыр под названием

8 . Этап

Выкладываем на каждый сырный ломтик немного начинки и сворачиваем в рулетик. Зафиксировать палочкой для канапе. Закуску охладить, а затем подать к столу!