Простые и вкусные чебуреки

1 . Этап

Займемся тестом. Просеять муку, добавить щепотку сахара и соли. Вливаем минеральную воду. Все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто. Должно получится эластичное тесто и не липнуть к рукам. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 20 минут.

2 . Этап

В это время делаем начинку. Добавляем в фарш нарезанный лук, соль, перец и масло. Все хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Отщипываем от теста кусочек и тонко раскатываем. Затем на одну сторону кладем фарш.

4 . Этап

Накрываем второй половинкой и защипываем хорошо края.

5 . Этап

Налить масло в сковороду и разогреваем его. Жарим чебуреки с двух сторон.

6 . Этап

У меня получилось больше большой кастрюли. Примерно 30шт.