Name: Уха из корюшки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Корюшка - 10 штук; Картофель - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Корни сельдерея - 1/4 штуки; Лук-порей - 1/4 штуки; Корень петрушки - 1/4 штуки; Лавровый лист - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Морковь - 1 штука; Черный перец горошком - - по вкусу

Ингредиенты для - Уха из корюшки

1. Корюшка 10 штук

2. Картофель 2 штуки

3. Лук репчатый 1 штука

4. Корни сельдерея 1/4 штуки

5. Лук-порей 1/4 штуки

6. Корень петрушки 1/4 штуки

7. Лавровый лист 1 штука

8. Соль по вкусу

9. Перец по вкусу

10. Морковь 1 штука

11. Черный перец горошком - по вкусу

Как вкусно приготовить - Уха из корюшки

1 . Этап

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

2 . Этап

Лук почистить, мелко нарезать.

3 . Этап

Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.

4 . Этап

В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Положить туда коренья и подготовленные овощи.

5 . Этап

Как все закипит следует уменьшить огонь добавить лавровый лист, мускатный орех, черный перец горошком, соль и перец. Варить до готовности овощей.

1. Этап. Уха из корюшки: Как все закипит следует уменьшить огонь добавить лавровый лист, мускатный орех, черный перец горошком, соль и перец. Варить до готовности овощей.

6 . Этап

Корюшек вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать головы. Положить в суп.

7 . Этап

Зелень вымыть, мелко нарезать.

8 . Этап

Дать ухе прокипеть минут 5. После этого выключить, засыпать половину зелени, дать немного настояться. Разлить по тарелкам, посыпать оставшейся зеленью. Приятного аппетита!