Информация о рецепте
Ингредиенты для - Уха из корюшки
Как вкусно приготовить - Уха из корюшки
1. Этап
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
2. Этап
Лук почистить, мелко нарезать.
3. Этап
Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.
4. Этап
В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Положить туда коренья и подготовленные овощи.
5. Этап
Как все закипит следует уменьшить огонь добавить лавровый лист, мускатный орех, черный перец горошком, соль и перец. Варить до готовности овощей.
6. Этап
Корюшек вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать головы. Положить в суп.
7. Этап
Зелень вымыть, мелко нарезать.
8. Этап
Дать ухе прокипеть минут 5. После этого выключить, засыпать половину зелени, дать немного настояться. Разлить по тарелкам, посыпать оставшейся зеленью. Приятного аппетита!
