Name: Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Кокосовые сливки -; Яйцо куриное -; Кокосовая стружка -; Масло сливочное -; Разрыхлитель теста -; Соль -; Шоколад темный -; Сахар -; Маршмеллоу -

Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу

1. Мука пшеничная -

2. Кокосовые сливки -

3. Яйцо куриное -

4. Кокосовая стружка -

5. Масло сливочное -

6. Разрыхлитель теста -

7. Соль -

8. Шоколад темный -

9. Сахар -

10. Маршмеллоу -

Как вкусно приготовить - Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу

1. Этап

1 л кокосовый крем-густые сливки.

2. Этап

В открытой коробке сливки загустели. В миску их положила ложкой. Разбила яйца, насыпала сахар, соль, разрыхлитель и добавила растопленное масло. Содержимое миски хорошо размешала.

1. Этап. Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу: В открытой коробке сливки загустели. В миску их положила ложкой. Разбила яйца, насыпала сахар, соль, разрыхлитель и добавила растопленное масло. Содержимое миски хорошо размешала.

3. Этап

Просеяла муку и перемешала тесто. Оно получилось густым, но вязким и липким.

4. Этап

В тарелку насыпала стружку, положила полную ложку теста и обваляла, формируя лепёшку.

5. Этап

Лепёшки положила на застеленный пергаментной бумагой противень. Их получилось 26. Две не поместились, выпекала их отдельно.

1. Этап. Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу: Лепёшки положила на застеленный пергаментной бумагой противень. Их получилось 26. Две не поместились, выпекала их отдельно.

6. Этап

Противень поставила в нагретую до 180 градусов духовку и выпекала около 20 минут.

7. Этап

На низ печенья положила разрезанное на три части маршмеллоу. В микроволновке несколько секунд его нагревала до увеличения маршмеллоу в объёме.

1. Этап. Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу: На низ печенья положила разрезанное на три части маршмеллоу. В микроволновке несколько секунд его нагревала до увеличения маршмеллоу в объёме.

8. Этап

Соединяла с этим печеньем другое без маршмеллоу. Получилось печенье из двух половинок с начинкой. Лишнее маршмеллоу можно срезать ножницами, когда оно застынет. Шоколадные пуговки-кувертюр растопила в микроволновке за несколько приёмов, чтобы он не сварился. Примерно по 7 секунд за один приём и каждый раз шоколад нужно хорошо размешивать. Можно это сделать проще, на водяной бане.

1. Этап. Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу: Соединяла с этим печеньем другое без маршмеллоу. Получилось печенье из двух половинок с начинкой. Лишнее маршмеллоу можно срезать ножницами, когда оно застынет. Шоколадные пуговки-кувертюр растопила в микроволновке за несколько приёмов, чтобы он не сварился. Примерно по 7 секунд за один приём и каждый раз шоколад нужно хорошо размешивать. Можно это сделать проще, на водяной бане.

9. Этап

Жидким шоколадом обмазала верх печенья. На тёплое сверху посыпала стружку. На горячее, стружка потемнеет от шоколада. На тёплое прилипнет к печенью и не осыпится с него.