Ингредиенты для - Лимонно-лаймовое печенье
Как вкусно приготовить - Лимонно-лаймовое печенье
1. Этап
Смешать в миске масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар, соль, цедру и сок лайма. Все хорошо перемешать.
2. Этап
Сменить насадки миксера на крючки и в 3 приема добавить к масляной смеси муку и недолго, на низкой скорости все смешать.
3. Этап
Сформировать шар из теста, положить в пакет или пленку и отправить на час в холодильник.
4. Этап
Делать небольшие шарики (у меня по 15 грамм) и укладывать на застеленный бумагой для выпечки противень. Немного приплюснуть печенье и сделать углубление в серединке. Если края немного треснут, придайте им ровную форму. Наполните каждое углубление лимонным курдом.
5. Этап
Выпекать печенье при 180 градусах около 15 минут. Печенье не будет очень румяным. Проверяйте лучинкой!!!
6. Этап
Дать печенью полностью остыть. А пока оно остывает, приготовить сахарную глазурь: смешать сок половины лайма и сахарную пудру (у меня ушло 100 грамм), чтобы массой можно было нарисовать лепестки.
7. Этап
Расписать остывшее печченье.
