Мини-багеты с сыром

1. Этап

В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

2. Этап

Добавить соль и сахар.

3. Этап

Влить теплую сыворотку.

4. Этап

Замесить эластичное тесто.

5. Этап

Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

6. Этап

Подошедшее тесто разделить на 6 частей.

7. Этап

Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.

8. Этап

Посыпать лепешку мелко натертым сыром.

9. Этап

Свернуть в рулетик.

10. Этап

Так сформировать остальные 5 частей теста. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

11. Этап

Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром.

12. Этап

Выпекать 25 минут при 180 С.

13. Этап

Выложить с противня, накрыть полотенцем. Вот такая сырная структура багета. Приятного аппетита!!!