Мини-багеты с сыром

1 . Этап

В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

2 . Этап

Добавить соль и сахар.

3 . Этап

Влить теплую сыворотку.

4 . Этап

Замесить эластичное тесто.

5 . Этап

Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

6 . Этап

Подошедшее тесто разделить на 6 частей.

7 . Этап

Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.

8 . Этап

Посыпать лепешку мелко натертым сыром.

9 . Этап

Свернуть в рулетик.

10 . Этап

Так сформировать остальные 5 частей теста. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

11 . Этап

Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром.

12 . Этап

Выпекать 25 минут при 180 С.

13 . Этап

Выложить с противня, накрыть полотенцем. Вот такая сырная структура багета. Приятного аппетита!!!