Name: Запеченная капуста, фаршированная сыром и мясом
Yield: 8
Ingredients: Сыр плавленый - 200 г; Капуста белокочанная - 1 вилок; Фарш мясной - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Масло сливочное - по вкусу; Сухари панировочные - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Запеченная капуста, фаршированная сыром и мясом

1. Сыр плавленый 200 г

2. Капуста белокочанная 1 вилок

3. Фарш мясной 500 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 4 зуб.

7. Масло сливочное по вкусу

8. Сухари панировочные по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченная капуста, фаршированная сыром и мясом

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Разрежьте кочан капусты вертикально пополам и отварите половинки в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Переверните разрезом вниз на решетку и дайте стечь воде, 10 мин.

1. Этап. Запеченная капуста, фаршированная сыром и мясом: Разрежьте кочан капусты вертикально пополам и отварите половинки в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Переверните разрезом вниз на решетку и дайте стечь воде, 10 мин.

3 . Этап

Тем временем разогрейте духовку до 160 °С. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте в 2 ст. л. сливочного масла, 5 мин. Смешайте с фаршем, добавьте яйцо и плавленый сыр, перемешайте до однородности, посолите и поперчите.

1. Этап. Запеченная капуста, фаршированная сыром и мясом: Тем временем разогрейте духовку до 160 °С. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте в 2 ст. л. сливочного масла, 5 мин. Смешайте с фаршем, добавьте яйцо и плавленый сыр, перемешайте до однородности, посолите и поперчите.

4 . Этап

Нафаршируйте получившейся смесью половинки кочана капусты между листьями. Каждую половину кочана капусты заверните снизу в смазанную маслом фольгу так, чтобы разрез остался открытым, и уложите в форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте 30 мин.

1. Этап. Запеченная капуста, фаршированная сыром и мясом: Нафаршируйте получившейся смесью половинки кочана капусты между листьями. Каждую половину кочана капусты заверните снизу в смазанную маслом фольгу так, чтобы разрез остался открытым, и уложите в форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте 30 мин.

5 . Этап

Посыпьте панировочными сухарями, полейте сливочным маслом (примерно 2 ст. л. на каждую половину) и верните в духовку еще на 10 мин. Подавайте капусту горячей.