Name: Боорзак
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Кефир - 200 миллилитров; Сахар - 1/2 ст. ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Дрожжи сухие - 1/2 чайных ложки; Соль - 1/3 чайных ложки; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 1 ст. ложка; Мука - 400 грамм

Ингредиенты для - Боорзак

1. Кефир 200 миллилитров

2. Сахар 1/2 ст. ложки

3. Сода 1/2 чайных ложки

4. Дрожжи сухие 1/2 чайных ложки

5. Соль 1/3 чайных ложки

6. Яйцо 1 штука

7. Масло растительное 1 ст. ложка

8. Мука 400 грамм

Как вкусно приготовить - Боорзак

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кефир подогрейте на плите или в микроволновке. Он не должен створожиться, но должен стать теплым. Добавьте в теплый кефир сахар, соду и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

1. Этап. Боорзак: Кефир подогрейте на плите или в микроволновке. Он не должен створожиться, но должен стать теплым. Добавьте в теплый кефир сахар, соду и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

3 . Этап

Затем добавьте соль, яйцо и масло.

4 . Этап

Перемешайте и частями введите муку.

5 . Этап

Готовое тесто должно немного липнуть к рукам. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте и оставьте в теплом месте на 1 час.

6 . Этап

Затем тесто необходимо обмять, раскатать колбаской и нарезать небольшими кружочками. Я сформировала руками шарики. Дайте им постоять 10 минут.

1. Этап. Боорзак: Затем тесто необходимо обмять, раскатать колбаской и нарезать небольшими кружочками. Я сформировала руками шарики. Дайте им постоять 10 минут.

7 . Этап

В казане раскалите растительное масло и обжарьте тесто до готовности, периодически переворачивая их шумовкой. Готовые "Боорзаки" выложите на салфетки или бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.