Ингредиенты для - Боорзак
Как вкусно приготовить - Боорзак
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Кефир подогрейте на плите или в микроволновке. Он не должен створожиться, но должен стать теплым. Добавьте в теплый кефир сахар, соду и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Этап
Затем добавьте соль, яйцо и масло.
4. Этап
Перемешайте и частями введите муку.
5. Этап
Готовое тесто должно немного липнуть к рукам. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте и оставьте в теплом месте на 1 час.
6. Этап
Затем тесто необходимо обмять, раскатать колбаской и нарезать небольшими кружочками. Я сформировала руками шарики. Дайте им постоять 10 минут.
7. Этап
В казане раскалите растительное масло и обжарьте тесто до готовности, периодически переворачивая их шумовкой. Готовые "Боорзаки" выложите на салфетки или бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
8. Этап
Приятного аппетита!
