Name: Торт Торфяной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 250 гр.; Сахар - 100 гр.; Мука - 400 гр.; Какао - 5 ст. л.; Творог - 500 гр.; Сметана - 150 гр.; Сахар - 200 гр.; Крахмал картофельный - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт.; Ванильный сахар - 20 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Торфяной

Тесто

1. Масло сливочное 250 гр.

2. Сахар 100 гр.

3. Мука 400 гр.

4. Какао 5 ст. л.

Начинка

1. Творог 500 гр.

2. Сметана 150 гр.

3. Сахар 200 гр.

4. Крахмал картофельный 3 ст. л.

5. Яйцо куриное 4 шт.

6. Ванильный сахар 20 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Торфяной

1. Этап

Для приготовления этого нежного пирога мне понадобились : творог, сметана, мука, масло сливочное, яйца, сахар, какао-порошок, крахмал картофельный, сахар и ванильный сахар (можно заменить ванилином),

2. Этап

Приготовление теста: растираем в крошку сливочное масло комнатной температуры с сахаром (100 г.), добавляем муку и какао.

3. Этап

Должна получиться рассыпчатая, немного влажная масса

4. Этап

Теперь приступим к начинке :) Взбиваем миксером творог, сметану, оставшийся сахар (200 г.), добавляем картофельный крахмал, яйца и ванильный сахар

1. Этап. Торт Торфяной: Теперь приступим к начинке :) Взбиваем миксером творог, сметану, оставшийся сахар (200 г.), добавляем картофельный крахмал, яйца и ванильный сахар

5. Этап

Смазываем круглую форму сливочным маслом (диаметр моей формы - 23 см)

6. Этап

На дно формы выкладываем пергаментную бумагу и высыпаем половину нашего шоколадного теста, аккуратно разравнивая его.

7. Этап

Далее также аккуратно распределяем всю нашу начинку

8. Этап

Сверху выкладываем оставшуюся часть шоколадной крошки

9. Этап

Выпекаем в духовке 45-50 минут при 180 ºС Украшаем на свое усмотрение перед подачей, я использовала сахарную пудру и сахарные шарики) Тортик должен полностью остыть перед тем, как попадет на Ваш стол:) Приятного аппетита!