Name: Филе рыбы с овощами в горшочках
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 300 г; Сыр плавленый - 30 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Сметана - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Специи - 3 ст. л.; Масло подсолнечное - 20 г; Лук белый - 1/2 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Зелень - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Филе рыбы с овощами в горшочках

1. Рыба - 300 г

2. Сыр плавленый - 30 г

3. Болгарский перец - 1 шт

4. Помидор - 1 шт

5. Сметана - 3 ст. л.

6. Соль - 3 ст. л.

7. Специи - 3 ст. л.

8. Масло подсолнечное - 20 г

9. Лук белый - 1/2 шт

10. Морковь - 1 шт

11. Яблоко - 1 шт

12. Зелень - 1 шт

Как вкусно приготовить - Филе рыбы с овощами в горшочках

1. Этап

Итак, для приготовления этого до боли простого блюда, достаем горшочки для запекания из кухонной полочки. Рыбное филе, предварительно размороженное, режем крупными кусками примерно одного размера. Подготавливаем овощи, сыр и другие ингредиенты из которых собираемся создать сие блюдо.

2. Этап

Ошпариваем лук, чтобы не плакать крокодильими слезами и режем на мелкие кубики

3. Этап

Режем овощи. Я морковь терла на мелкой терке, чтобы она была более нежная. В принципе, можно просто порезать кружочками. Остальные выбранные овощи - в моем случае помидор и перец порезать крупными кубиками. Кладем в любую емкость. Добавляем соль и специи по вкусу

1. Этап. Филе рыбы с овощами в горшочках: Режем овощи. Я морковь терла на мелкой терке, чтобы она была более нежная. В принципе, можно просто порезать кружочками. Остальные выбранные овощи - в моем случае помидор и перец порезать крупными кубиками. Кладем в любую емкость. Добавляем соль и специи по вкусу

4. Этап

Ставим разогреваться духовку. В это время на полоски или кубики режем плавленный сыр. После чего каждый горшочек обрабатываем сливочным маслом, чтобы обойтись без привкуса гари. Кладем в горшочек немного овощей. На них - наше филе и сверху закрываем овощами. Далее кладем дольки яблока можно еще добавить цедру лимона. Сверху кладем по желанию в горшочки по ложке сметаны, посыпаем сыром и зеленью. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Чтобы все полностью пропеклось, лучше горшочки накрыть крышечками. Уже через 20 минут появляется прелестный аромат запечной рыбы с овощами и легкой кислинкой, аж слюнки текут)