Name: Филе рыбы с овощами в горшочках
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 300 г; Сыр плавленый - 30 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Сметана - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Специи - 3 ст. л.; Масло подсолнечное - 20 г; Лук белый - 1/2 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Зелень - 1 шт

Ингредиенты для - Филе рыбы с овощами в горшочках

1. Рыба 300 г

2. Сыр плавленый 30 г

3. Болгарский перец 1 шт

4. Помидор 1 шт

5. Сметана 3 ст. л.

6. Соль 3 ст. л.

7. Специи 3 ст. л.

8. Масло подсолнечное 20 г

9. Лук белый 1/2 шт

10. Морковь 1 шт

11. Яблоко 1 шт

12. Зелень 1 шт

Как вкусно приготовить - Филе рыбы с овощами в горшочках

1 . Этап

Итак, для приготовления этого до боли простого блюда, достаем горшочки для запекания из кухонной полочки. Рыбное филе, предварительно размороженное, режем крупными кусками примерно одного размера. Подготавливаем овощи, сыр и другие ингредиенты из которых собираемся создать сие блюдо.

2 . Этап

Ошпариваем лук, чтобы не плакать крокодильими слезами и режем на мелкие кубики

3 . Этап

Режем овощи. Я морковь терла на мелкой терке, чтобы она была более нежная. В принципе, можно просто порезать кружочками. Остальные выбранные овощи - в моем случае помидор и перец порезать крупными кубиками. Кладем в любую емкость. Добавляем соль и специи по вкусу

1. Этап. Филе рыбы с овощами в горшочках: Режем овощи. Я морковь терла на мелкой терке, чтобы она была более нежная. В принципе, можно просто порезать кружочками. Остальные выбранные овощи - в моем случае помидор и перец порезать крупными кубиками. Кладем в любую емкость. Добавляем соль и специи по вкусу

4 . Этап

Ставим разогреваться духовку. В это время на полоски или кубики режем плавленный сыр. После чего каждый горшочек обрабатываем сливочным маслом, чтобы обойтись без привкуса гари. Кладем в горшочек немного овощей. На них - наше филе и сверху закрываем овощами. Далее кладем дольки яблока можно еще добавить цедру лимона. Сверху кладем по желанию в горшочки по ложке сметаны, посыпаем сыром и зеленью. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Чтобы все полностью пропеклось, лучше горшочки накрыть крышечками. Уже через 20 минут появляется прелестный аромат запечной рыбы с овощами и легкой кислинкой, аж слюнки текут)