Кролик в белом вине и горчице

1 . Этап

Кролика вымойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте порционными кусками и намажьте горчицей.

2 . Этап

Мелко нарежьте лук и чеснок.

3 . Этап

Морковь нарежьте кружочками.

4 . Этап

Бекон нарежьте тонкими полосками.

5 . Этап

Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике и обжарьте кролика до уверенной румяной корочки. Выложите.

6 . Этап

Положите в сотейник овощи и бекон, обжаривайтесь помешивая около 5 минут.

7 . Этап

Добавьте заправку Maggi для рассольника, сахар и лавровый лист, перемешайте.

8 . Этап

Положите кролика и выделившийся сок.

9 . Этап

Влейте вино и около 200 мл воды, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа.

10 . Этап

Подавайте кролика с лапшой, рисом или картофелем.