Кабачки Пикантные в медовой заливке

1 . Этап

Молодые кабачки помыть, просушить, и овощечисткой нарезать тонкими полосками. Посолить и оставить на 30 минут.

2 . Этап

Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить любым удобным для вас способом.

3 . Этап

К чесноку добавить масло (можно оливковое заменить любым растительным рафинированным), уксус, мед, перец, тщательно размешать.

4 . Этап

С кабачков слить жидкость, добавить порезанный укроп, заливку, перемешать, и убрать в холодильник на 2 часа. Хорошо, если за это время вы несколько раз перемешаете будущую вкусняшку.

5 . Этап

Всё! Теперь можно наслаждаться!