Мясной пирог в духовке

1 . Этап

Очистим лук, нарежем мелкими кубиками и обжарим на сковороде с двумя ложками растительного масла.

2 . Этап

Моем и чистим грибы, нарезаем мелкими кубиками и отправляем к луку на сковороду. Немного посолим и обжарим до полного испарения жидкости.

3 . Этап

Добавляем на сковороду фарш и добавим по необходимости растительное масло.

4 . Этап

Обжариваем до готовности мясного фарша. Добавим соль и перец по вкусу.

5 . Этап

Перекладываем в миску, добавляем сухари, одно яйцо и белок от второго яйца, перемешиваем. Начинка для пирога готова.

6 . Этап

Раскладываем пласт теста и равномерно наносим на него начинку.

7 . Этап

И заворачиваем. Переносим на противень, застеленный пергаментом. смазываем желтком и делаем в пироге проколы или небольшие разрезы.

8 . Этап

И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.

9 . Этап

Разрезать такой пирог следует очень острым и тонким ножом.

10 . Этап

Приятного аппетита!