Ингредиенты для - Омлет со стручковой фасолью Сытный завтрак
Как вкусно приготовить - Омлет со стручковой фасолью Сытный завтрак
1. Этап
Это наши основные ингредиенты.
2. Этап
Стручковую фасоль помыть, обрезать хвостики, припустить 3 минуты в кипящей воде, обсушить, порезать на 2-3 части и слегка обжарить в масле.
3. Этап
Репчатый лук нарезать, мини-сосиски /у меня слегка подкопченные/ надрезать елочкой с 2-х сторон и слегка обжарить. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и тоже обжарить.
4. Этап
Добавить подсоленную стручковую фасоль.
5. Этап
Яйца посолить и слегка взбить с молоком. Залить смесью овощи с сосисками, посыпать сверху натертой на крупной терке моцареллой, накрыть крышкой и запечь на небольшом огне до готовности.
6. Этап
Готовое блюдо я посыпала смесью базилика, мяты, укропа и петрушки.
7. Этап
На фото видно, как тянется за вилкой расплавившаяся моцарелла. Приятного аппетита!
