Name: Лосось с овощами в соево-горчичном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус - 3 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Лосось - 400 г; Брокколи - 10 шт; Стручковая фасоль - 1 горст.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Перец красный жгучий - 1/8 ч. л.

Лосось с овощами в соево-горчичном соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лосось с овощами в соево-горчичном соусе

Соус

1. Соевый соус 3 ст. л.

2. Мед 1 ч. л.

3. Горчица 1 ч. л.

4. Масло оливковое 1 ст. л.

Основное блюдо

1. Лосось 400 г

2. Брокколи 10 шт

3. Стручковая фасоль 1 горст.

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Масло оливковое 1 ст. л.

7. Перец красный жгучий 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лосось с овощами в соево-горчичном соусе

1. Этап

Я взяла для блюда 2 куска ~ по 200 г рыбы. Помыла, обсушила бумажным полотенцем. Форму, где будут запекать рыбу с овощами, смазала маслом оливковым, которое можно заменить на подсолнечное. Лук порезала кольцами и выложила на дно формы. В соусник налила соевый соус, масло оливковое, положила мёд и горчицу. Соединила. Блюдо делала совершенно без соли. Тем, кто не может без неё советую посолить морской солью или обычной.

2. Этап

На лук выкладываем рыбу и все пустые места заполняем овощами. Брокколи и стручковую фасоль я разморозила на дуршлаге, обдав водой холодной и обсушила на бумажном полотенце. Куски рыбы и овощи я поперчила красным жгучим перцем. Если вы сидите на диете или блюдо будут есть дети, то перчить вовсе не обязательно.

1. Этап. Лосось с овощами в соево-горчичном соусе: На лук выкладываем рыбу и все пустые места заполняем овощами. Брокколи и стручковую фасоль я разморозила на дуршлаге, обдав водой холодной и обсушила на бумажном полотенце. Куски рыбы и овощи я поперчила красным жгучим перцем. Если вы сидите на диете или блюдо будут есть дети, то перчить вовсе не обязательно.

3. Этап

Поливаем всё равномерно сделанным соусом и отправляем в духовку на 15-20 минут при т-160 С. Больше не нужно, чтобы рыба оставалась сочной. Овощи тоже дойдут, им хватит этого времени.