Ингредиенты для - Салат из зелёных помидоров Осень
Как вкусно приготовить - Салат из зелёных помидоров Осень
1 . Этап
Помидоры очистить от плодоножек, опустить в кипяток на 1-2 минуты, а затем остудить холодной водой.
2 . Этап
Снять с плодов кожицу и нарезать небольшими дольками.
3 . Этап
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
4 . Этап
Лук нарезать полукольцами.
5 . Этап
Овощи положить в эмалированную посуду, посолить и оставить на 10-12 часов.
6 . Этап
По истечении времени отлить образовавшийся сок.
7 . Этап
Для заливки все компоненты соединить вместе с соком от овощей, нагреть до кипения и выключить. Залить овощи.
8 . Этап
Всё перемешать и варить после закипания 20-25 минут. Уложить в чистые банки, закрыть крышками, перевернуть и накрыть одеялом до остывания.
9 . Этап
А зимой с большим удовольствием открыть и кушать.