Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика по-грузински
Как вкусно приготовить - Аджика по-грузински
1. Этап
Перец промываем, обрезаем у него плодоножки. Затем разрезаем его пополам, удаляем семена.
2. Этап
Чеснок очищаем и разделяем на зубчики.
3. Этап
Кориандр нужно перемолоть при помощи кофемолки.
4. Этап
Переложите чеснок и перец в чашу блендера.
5. Этап
Добавьте сушеные специи.
6. Этап
Перемалываем все до однородности. Добавляем измельченную зелень, и вновь перемалываем.
7. Этап
Теперь нужно добавить соль. Соль добавляем постепенно: она должна раствориться в аджике. Когда соль перестанет растворятся, аджику можно считать готовой!
8. Этап
Раскладываем готовую аджику по банкам, храним в холодильнике. Приятного аппетита!
