Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Помидоры Салат | 1 кг. |
| 2. | Лук красный Салат | 2 шт. |
| 3. | Козий сыр Салат | 100 гр. |
| 4. | Ветчина Салат | 150 гр. |
| 5. | Сахар Салат | 1 ч. л. |
| 6. | Миндаль Салат | 30 гр. |
| 7. | Сахар Заправка | 1\2 ч. л. |
| 8. | Уксус Заправка | 2 ч. л. |
| 9. | Чеснок Заправка | 1 зубка |
| 10. | Миндаль Заправка | 30 гр. |
| 11. | Масло оливковое Заправка | 4 ст. л. |
| 12. | Петрушка (зелень) Заправка | 1 пучок |
Приготовление
1 . Этап
Помидоры режем крупными кусками. Лук полукольцами. Соединяем и посыпаем сахаром и солью. Оставляем минут на 10.
2 . Этап
В это время делаем песто: соединяем все ингредиенты для соуса и смешиваем до однородной массы. Мне нравятся кусочки, поэтому я использовала простую ступку.
3 . Этап
Вот такая восхитительно пахнущая жижа у нас получается! Если она у Вам ВДРУГ получилась густоватая-просто добавьте воды! Прям как в Юппи в 90-е.
4 . Этап
Теперь поливаем наш салат соусом, затем мелко нарезанным сыром и ветчиной! Сверху посыпаем лепестками миндаля! ВСЁ!
5 . Этап
Теперь всю эту прелесть аккуратно перемешиваем и подаем!
