Ингредиенты для - Омлет с начинкой
Как вкусно приготовить - Омлет с начинкой
1 . Этап
Приготовим продукты. которые вы видите на этой фотографии.
2 . Этап
Разогреть растительное масло на сковороде. Положить сначала мелко порезанный репчатый лук и чеснок. Добавим говяжий фарш и продолжим жарить до готовности мяса. Натереть имбирь на мелкой тёрке, выжать сок и добавить в сковороду с жаренным фаршем. Ввести туда же соевый соус ТМ Kikkoman.
3 . Этап
Забыла показать панировочные сухари на первой фотографии.
4 . Этап
Поскольку у меня нет квадратной сковороды, в которой японцы жарят свой омлет, я взяла обычную прямоугольную форму с тефлоновым покрытием, разогрела сливочное масло, уложила на дно формы веточки укропа и присыпала всё это панировочными сухарями, чтобы легче заворачивать омлет.
5 . Этап
Взбить три или четыре яйца, посолить и поперчить по вкусу. Осторожно вылить в форму. Можно пожарить омлет на газу сверху или поставить на несколько минут в духовку.
6 . Этап
Как только омлет схватится снизу, уложить посередине мясной фарш и довести до готовности.
7 . Этап
Аккуратно свернуть омлет так, чтобы фарш оказался в середине. Остудить.
8 . Этап
Подаём, завернув рулет из омлета в листок салата.
9 . Этап
При желании можно эти рулеты завернуть дополнительно в лаваш.
10 . Этап
Если мы планируем брать этот омлет на пикник, то его можно завернуть в фольгу и впоследствии подогреть на решётке мангала.