Песто из черемши

1 . Этап

Черемшу залить холодной водой на 5-10 минут. Очистить, промыть под проточной водой.

2 . Этап

Выложить на полотенце и дождаться, пока она обсохнет.

3 . Этап

Прокрутить через мясорубку. Добавить соль, оливковое масло и хорошо перемешать.

4 . Этап

Получившееся пюре разложить по силиконовым порционным формочкам и заморозить.

5 . Этап

Использовать для ризотто, заправки соусов, пасты, мясных рулетов, овощей и т. д.

6 . Этап

Приятного аппетита!