Рыба с морковью в духовке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Рыбу вымойте и обсушите, овощи очистите.

2 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до прозрачности измельченный лук.

3 . Этап

Рыбу нарежьте небольшими кусочками и выложите в жаропрочную форму. Посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

К луку добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, периодически помешивая.

5 . Этап

Для приготовления заливки соедините сливки и яйца.

6 . Этап

Взбейте, добавьте соль и перец по вкусу.

7 . Этап

Обжаренную с луком морковь выложите на рыбку ровным слоем.

8 . Этап

Вылейте сверху заливку и отправьте форму в духовку.

9 . Этап

При температуре 180-190 градусов запекайте рыбку около 30 минут до готовности.

10 . Этап

Такая рыба вкусная не только в горячем, но и в холодном виде. Приятного аппетита!