Пикантный лосось с картофелем и луком

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

На обе стороны стейка выдавить примерно по ч. л. сока из апельсина.

3 . Этап

Обильно посыпать с двух сторон из меленки "Приправой для перечного стейка"-очень ароматная.

4 . Этап

Лимонный перец и соль тоже. Оставить на доске пару минут помариноваться.

5 . Этап

Очистить и нарезать на дольки крупный картофель. Так он быстрее сварится.

6 . Этап

Сварить в подсоленной воде, потом слить воду.

7 . Этап

Порей нарезать кольцами.

8 . Этап

Слегка обжарить на оливковом масле

9 . Этап

Раскалить чугунную сковороду гриль. Налить масло.

10 . Этап

Положить в горячее масло стейк, слегка прижать.

11 . Этап

Перевернуть и жарить, не сдвигая, снизу. Всего 10 минут обе стороны.

12 . Этап

Перенести на тарелку, рядом переложить картофельные ломтики.

13 . Этап

Высыпать сверху со сковороды порей.

14 . Этап

Стейк полить соевым соусом.

15 . Этап

Я использовала Лёгкий от ТМ"Киккоман".

16 . Этап

Тут же подаём.

17 . Этап

Наслаждаемся)))