Салат с кабачком и индюшачьими сердечками

1 . Этап

Ингредиенты. Как видно, состав минималистический

2 . Этап

Сердечки отварить в подсоленой воде в течение часа. Остудить, порезать соломкой.

3 . Этап

Порезать очень тонкой соломкой сушеные лимоны. При отсутствии можно заменить свежей цедрой, но все же будет не то.

4 . Этап

Приготовить заправку: смешать растительное масло и соевый соус.

5 . Этап

Из кабачка с помощью специального ножа вырезать шарики.

6 . Этап

Замочить шарики в заправке на несколько минут.

7 . Этап

В порционный бокал или салатник уложить листья салата, сбрызнуть их бальзамическим уксусом (совсем чуть-чуть, я использовала спрей).

8 . Этап

Положить соломку из сердечек,

9 . Этап

Шарики маринованного кабачка.

10 . Этап

Присыпать стружкой из сушеного лимона. Полить приготовленным соусом. Салат готов!