Name: Куриная грудка «Вычурная»
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Картофель - 5 шт; Приправа - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Помидор - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Укроп - 2 веточ.; Соль - 1.7 ч. л.; Лавровый лист - 3 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка «Вычурная»

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Картофель - 5 шт

3. Приправа - 2 ст. л.

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Помидор - 1 шт

7. Сыр твердый - 50 г

8. Укроп - 2 веточ.

9. Соль - 1.7 ч. л.

10. Лавровый лист - 3 шт

11. Масло сливочное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка «Вычурная»

1. Этап

С куриной грудки снять кожу. На грудке сделать поперечные разрезы глубиной 2 – 2,5 сантиметра, на расстоянии 1,5 – 2 сантиметров друг от друга. Обильно смазать грудку приправой и оставить минут на 20 мариноваться при комнатной температуре. Картофель очистить, залить водой, добавить соль (1 чайную ложку) и лавровый лист. Поставит варить минут десять, до полуготовности.

2. Этап

Помидор нарезать пластиками, каждый пластик разрезать на три части. Кусочки помидора вставить в каждый разрез на грудке.

1. Этап. Куриная грудка «Вычурная»: Помидор нарезать пластиками, каждый пластик разрезать на три части. Кусочки помидора вставить в каждый разрез на грудке.

3. Этап

Чеснок измельчить. Сыр нарезать пластиками и подставить к помидорам в каждый разрез на грудке.

4. Этап

Приготовить соус: в сметану добавить 0,7 чайные ложки соли, чеснок и перемешать до однородности.

5. Этап

Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Отваренный до полуготовности картофель слить, порезать на кружки. Форму смазать сливочным маслом. Картофель разложить по дну формы и сформировать небольшой бортик.

1. Этап. Куриная грудка «Вычурная»: Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Отваренный до полуготовности картофель слить, порезать на кружки. Форму смазать сливочным маслом. Картофель разложить по дну формы и сформировать небольшой бортик.

6. Этап

Подготовленную грудку обильно смазать сметанным соусом, пропитывая все разрезы.

7. Этап

В центр формы, на картофель уложить смазанную грудку. Форму накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35 минут.