Штрейзельный пирог Звездная ночь

1 . Этап

Пачку замороженного сливочного масла натереть на крупной терке.

2 . Этап

Добавить муку и вилкой перемешать.

3 . Этап

Соду погасить в сметане, добавить в полученную крошку, также добавить 2 яичных желтка. Замесить слегка липкое тесто.

4 . Этап

Половину теста распределить по форме, создавая небольшой бортик.

5 . Этап

Распределить грушевый джем, посыпать дробленными грецкими орехами. В процессе выпечки они пропитаются джемом и станут невероятно вкусными.

6 . Этап

Оставшееся тесто поделить на две части. В одну вмешать какао и добавить ромовый ароматизатор. Натереть на крупное терке следующим слоем.

7 . Этап

2 яичных белка взбить с добавлением нескольких капель ромового ароматизатора и сахаром.

8 . Этап

Выложить ровным слоем сверх шоколадного теста.

9 . Этап

Оставшееся теста раскатать и формочкой для печенья вырезать звезды, выложить сверх белков.

10 . Этап

Выпекать минут 40 при 180 градусах.