Приготовление

1 . Этап

Печень полностью очистить от плёнок.

1. Этап. Печень полностью очистить от плёнок.

2 . Этап

Нарезать на куски и измельчить в блендере ( мясорубка) с чесноком.

1. Этап. Нарезать на куски и измельчить в блендере ( мясорубка) с чесноком.

3 . Этап

Добавить к смеси яйцо, манную крупу и соль, перемешать.

1. Этап. Добавить к смеси яйцо, манную крупу и соль, перемешать.

4 . Этап

Овощи вымыть, перцы, лук и морковь нарезать мелким кубиком.

1. Этап. Овощи вымыть, перцы, лук и морковь нарезать мелким кубиком.

5 . Этап

На смазанной растительным маслом сковороде обжарить - подсушить овощи - лук, морковь, перцы.

1. Этап. На смазанной растительным маслом сковороде обжарить - подсушить овощи - лук, морковь, перцы.

6 . Этап

В печёночное тесто добавить гречневую кашу, овощи, перемешать.

1. Этап. В печёночное тесто добавить гречневую кашу, овощи, перемешать.

7 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать по 2 ст. л. теста, в него поместить черри, жарить 2 минуты на среднем огне, перевернуть и обжарить до готовности.

1. Этап. В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать по 2 ст. л. теста, в него поместить черри, жарить 2 минуты на среднем огне, перевернуть и обжарить до готовности.

8 . Этап

Подать с соусами, свежими помидорами.

1. Этап. Подать с соусами, свежими помидорами.