Name: Печеночные оладьи с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Говяжья печень - 350 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Манная крупа - 1 ст. л.; Каша - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Соль - по вкусу; Болгарский перец - 130 гр.; Лук репчатый - 60 гр.; Морковь - 50 гр.; Масло растительное - 1 ч. л.; Помидоры черри - по вкусу

Ингредиенты для - Печеночные оладьи с овощами

1. Печёночное тесто Говяжья печень 350 гр.

2. Печёночное тесто Яйцо куриное 1 шт.

3. Печёночное тесто Манная крупа 1 ст. л.

4. Печёночное тесто Каша 2 ст. л.

5. Печёночное тесто Чеснок 2 зубка

6. Печёночное тесто Соль по вкусу

7. Начинка Болгарский перец 130 гр.

8. Начинка Лук репчатый 60 гр.

9. Начинка Морковь 50 гр.

10. Начинка Масло растительное 1 ч. л.

11. Начинка Помидоры черри по вкусу

Как вкусно приготовить - Печеночные оладьи с овощами

1 . Этап

Печень полностью очистить от плёнок.

2 . Этап

Нарезать на куски и измельчить в блендере ( мясорубка) с чесноком.

3 . Этап

Добавить к смеси яйцо, манную крупу и соль, перемешать.

4 . Этап

Овощи вымыть, перцы, лук и морковь нарезать мелким кубиком.

5 . Этап

На смазанной растительным маслом сковороде обжарить - подсушить овощи - лук, морковь, перцы.

6 . Этап

В печёночное тесто добавить гречневую кашу, овощи, перемешать.

7 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать по 2 ст. л. теста, в него поместить черри, жарить 2 минуты на среднем огне, перевернуть и обжарить до готовности.