Хлеб с гречневой мукой и орехами

1. Этап

Развести дрожжи в тёплой воде.

2. Этап

Добавить растительное масло Олейна.

3. Этап

Отмерить гречневую муку, у меня латвийского производства.

4. Этап

Всыпать оба вида муки в хлебопечку. Добавить соль, сахар.

5. Этап

Включить программу "замес теста" (1 ч. 30 мин.) и вливать жидкий состав в мучной.

6. Этап

Очистить орехи, поломать на кусочки.

7. Этап

Высыпать орехи в процессе замеса в хлебопечку.

8. Этап

Ждём подъёма теста.

9. Этап

Перенести тесто на доску с мукой, сформировать батон, сделать надрезы.

10. Этап

Затем перенести в форму с постеленным и смазанным маслом Олейна пергаментом.

11. Этап

Оставить на расстойку (минут 15-20), прикрыв полотенцем.

12. Этап

Перед выпеканием смазать верх кисточкой, смоченной в воде, и отправить в разогретую до 200* духовку.

13. Этап

Выпекать до румяности. Если не хотите сильно румяную корочку, убавьте через несколько минут духовку до 180*. У меня хлеб занял всю небольшую прямоугольную форму. Выпекался минут 20-25.

14. Этап

Отрезаем, когда совсем остынет.

15. Этап

Ароматный мягкий хлеб получился!

16. Этап

Подходит и к чаю и на обед универсальный хлеб.