Блины из печени

1 . Этап

Печень моем, чистим от пленок и перемалываем в блендере.

2 . Этап

Добавляем яйца, муку, манку, соль и перец.

3 . Этап

Добавьте в массу молоко и взбиваем блендером на протяжении двух минут. Оставляем настоятся на полчаса.

4 . Этап

Делаем начинку: режем кубиками лук, морковку соломкой. Обжариваем все до золотистого цвета.

5 . Этап

Жарим блины как обычные: с двух сторон на масле. Но не пережарьте - иначе потом ломаться будут. Потом фаршируем их начинкой, можете еще майонезом смазать.

6 . Этап

И делаем рулеты из блинов. Готовые блины из печени подаем еще горячими. Приятного аппетита!