Name: Кокосово-ананасовый кухен
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 1 стак.; Сахар тростниковый - 0,75 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Ананас - 4 ломт.; Соль - 4 ломт.; Ванилин - 4 ломт.; Масло растительное - 4 ломт.; Сливки - 5 ст. л.; Кокосовая стружка - 3 ст. л.; Сахар тростниковый - 0,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосово-ананасовый кухен

Тесто

1. Кефир 1 стак.

2. Сахар тростниковый 0,75 стак.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Мука пшеничная 1,5 стак.

6. Ананас 4 ломт.

7. Соль 4 ломт.

8. Ванилин 4 ломт.

9. Масло растительное 4 ломт.

Посыпка

1. Сливки 5 ст. л.

2. Кокосовая стружка 3 ст. л.

3. Сахар тростниковый 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Кокосово-ананасовый кухен

1. Этап

Взбиваем в отдельной посуде яйцо около 1 минуты. Затем добавляем к яйцу тростниковый сахар. Хорошо взбиваем миксером.

2. Этап

Далее добавляем кефир. Муку смешиваем с разрыхлителем теста, ванилином и солью. Добавляем в общую массу сухую смесь небольшими порциями. Хорошо перемешиваем тесто.

1. Этап. Кокосово-ананасовый кухен: Далее добавляем кефир. Муку смешиваем с разрыхлителем теста, ванилином и солью. Добавляем в общую массу сухую смесь небольшими порциями. Хорошо перемешиваем тесто.

3. Этап

Ананасы порезать на небольшие кубики. Добавляем кубики ананаса в тесто, перемешать.

4. Этап

Форму для пирога смазать растительным маслом. Выливаем тесто в форму. Смешиваем кокосовую стружку и сахар. Посыпаем полученной смесью пирог.

1. Этап. Кокосово-ананасовый кухен: Форму для пирога смазать растительным маслом. Выливаем тесто в форму. Смешиваем кокосовую стружку и сахар. Посыпаем полученной смесью пирог.

5. Этап

Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до румяного цвета. Готовый пирог достаем из духовки и смазываем его сливками. Пирогу даем немного остыть и режем на порционные кусочки.