Рулет, который всегда получается

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миске соедините яйца с сахаром (1 яичный белок оставьте для крема).

3 . Этап

Миксером взбейте яичную массу в течение 3-5 минут.

4 . Этап

Всыпьте муку высшего сорта.

5 . Этап

Хорошо все перемешайте.

6 . Этап

Вылейте на силиконовый коврик тесто, который положите на противень. Его можете смазать маслом, если не уверенны в его качестве.

7 . Этап

Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

8 . Этап

Пока он горячий скрутите его в рулет и оставьте до полного остывания.

9 . Этап

В миске взбейте яичный белок с 2 ст. ложками сахара.

10 . Этап

Разверните рулет и смажьте его подготовленным кремом. Сверху выложите кусочки ягод из варенья.

11 . Этап

Снова скрутите бисквит в рулет. Украсьте его оставшимся кремом, используя кондитерский мешок.

12 . Этап

Рулет готов! Приятного аппетита!