Рулет, который всегда получается

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В миске соедините яйца с сахаром (1 яичный белок оставьте для крема).

3. Этап

Миксером взбейте яичную массу в течение 3-5 минут.

4. Этап

Всыпьте муку высшего сорта.

5. Этап

Хорошо все перемешайте.

6. Этап

Вылейте на силиконовый коврик тесто, который положите на противень. Его можете смазать маслом, если не уверенны в его качестве.

7. Этап

Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

8. Этап

Пока он горячий скрутите его в рулет и оставьте до полного остывания.

9. Этап

В миске взбейте яичный белок с 2 ст. ложками сахара.

10. Этап

Разверните рулет и смажьте его подготовленным кремом. Сверху выложите кусочки ягод из варенья.

11. Этап

Снова скрутите бисквит в рулет. Украсьте его оставшимся кремом, используя кондитерский мешок.

12. Этап

Рулет готов! Приятного аппетита!