Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сельдь Общее | 3 шт. |
| 2. | Сметана Маринад | 3 шт. |
| 3. | Томатная паста Маринад | 1 ч. л. |
| 4. | Лимонный сок Маринад | 1 ч. л. |
| 5. | Сахар Маринад | 1 ч. л. |
| 6. | Перец черный Маринад | 1 ч. л. |
| 7. | Соевый соус Маринад | 1 ст. л. |
| 8. | Лук репчатый Маринад | 1 шт. |
| 9. | Клюква Маринад | 100 гр. |
| 10. | Уксус Маринад | 100 гр. |
| 11. | Вода Маринад | 100 гр. |
| 12. | Тимьян Маринад | 100 гр. |
| 13. | Соевый соус Маринад | 1 ст. л. |
| 14. | Сахар Маринад | 1 ч. л. |
| 15. | Горчица Маринад | 1 ст. л. |
| 16. | Мед Маринад | 1 ст. л. |
| 17. | Масло растительное Маринад | 3 ст. л. |
| 18. | Соевый соус Маринад | 1 ст. л. |
| 19. | Лимонный сок Маринад | 1 ч. л. |
| 20. | Перец черный Маринад | 1 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
1. Сельдь выпотрошить, почистить и, по возможности удалить косточки. Для первого маринада берем 2 филе и нарезаем небольшими кусочками. Сбрызнуть филе лимонным соком. В пиале смешать сметану, томатную пасту, соевый соус, сахар, перец. Все хорошо перемешать. Добавить сельдь в соус. перемешать. Убрать на 1 час в холодильник.
2 . Этап
2. Для второго маринада 2 филе сельди нарезать кусочками. Лук нарезать, смешать с рыбой. В пиале смешать воду, уксус, соевый соус, сахар, клюкву, тимьян. Выложить рыбу в маринад и убрать на 1 час в холодильник.
3 . Этап
3. Для третьего маринада 2 филе сельди нарезать кусочками. В пиале смешать горчицу, уксус, соевый соус, мед, перец, масло. Хорошо перемешать. Выложить рыбу в соус и убрать в холодильник хотя бы на час.
4 . Этап
Приятного аппетита!
