Name: Сельдь в маринадах
Yield: 1
Ingredients: Сельдь - 3 шт.; Сметана - 3 шт.; Томатная паста - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Клюква - 100 гр.; Уксус - 100 гр.; Вода - 100 гр.; Тимьян - 100 гр.; Соевый соус - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Горчица - 1 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сельдь в маринадах

Общее

1. Сельдь 3 шт.

Маринад

1. Сметана 3 шт.

2. Томатная паста 1 ч. л.

3. Лимонный сок 1 ч. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Перец черный 1 ч. л.

6. Соевый соус 1 ст. л.

7. Лук репчатый 1 шт.

8. Клюква 100 гр.

9. Уксус 100 гр.

10. Вода 100 гр.

11. Тимьян 100 гр.

12. Соевый соус 1 ст. л.

13. Сахар 1 ч. л.

14. Горчица 1 ст. л.

15. Мед 1 ст. л.

16. Масло растительное 3 ст. л.

17. Соевый соус 1 ст. л.

18. Лимонный сок 1 ч. л.

19. Перец черный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сельдь в маринадах

1. Этап

1. Сельдь выпотрошить, почистить и, по возможности удалить косточки. Для первого маринада берем 2 филе и нарезаем небольшими кусочками. Сбрызнуть филе лимонным соком. В пиале смешать сметану, томатную пасту, соевый соус, сахар, перец. Все хорошо перемешать. Добавить сельдь в соус. перемешать. Убрать на 1 час в холодильник.

2. Этап

2. Для второго маринада 2 филе сельди нарезать кусочками. Лук нарезать, смешать с рыбой. В пиале смешать воду, уксус, соевый соус, сахар, клюкву, тимьян. Выложить рыбу в маринад и убрать на 1 час в холодильник.

1. Этап. Сельдь в маринадах: 2. Для второго маринада 2 филе сельди нарезать кусочками. Лук нарезать, смешать с рыбой. В пиале смешать воду, уксус, соевый соус, сахар, клюкву, тимьян. Выложить рыбу в маринад и убрать на 1 час в холодильник.

3. Этап

3. Для третьего маринада 2 филе сельди нарезать кусочками. В пиале смешать горчицу, уксус, соевый соус, мед, перец, масло. Хорошо перемешать. Выложить рыбу в соус и убрать в холодильник хотя бы на час.