Name: Салат к рольмопсам
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Майонез - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Яблоко - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Карри - 0,5 ч. л.; Цедра лимона - 1 ст. л.; Каперсы - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 1 горст.; Черешковый сельдерей - 1 шт; Петрушка - 1 пуч.; Лимон - 1 шт; Сельдь - 3 шт; Горчица - 3 ст. л.; Уксус - 75 г; Огурец - 2 шт; Соль - 1,5 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Перец черный - 6 шт; Кориандр - 1 ч. л.; Лук репчатый - 3 шт; Вода - 500 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат к рольмопсам

Салат

1. Майонез 1 ст. л.

2. Сметана 1 ст. л.

3. Яблоко 1 шт

4. Лук красный 1 шт

5. Карри 0,5 ч. л.

6. Цедра лимона 1 ст. л.

7. Каперсы 1 ст. л.

8. Грецкие орехи 1 горст.

9. Черешковый сельдерей 1 шт

10. Петрушка 1 пуч.

11. Лимон 1 шт

Рольмопсы

1. Сельдь 3 шт

2. Горчица 3 ст. л.

3. Уксус 75 г

4. Огурец 2 шт

5. Соль 1,5 ст. л.

6. Сахар 1 ст. л.

7. Перец черный 6 шт

8. Кориандр 1 ч. л.

9. Лук репчатый 3 шт

10. Вода 500 мл

Как вкусно приготовить - Салат к рольмопсам

1. Этап

Яблоко и лук нарезать мелкими кубиками

2. Этап

Стебель сельдерея режем тонкими пластинами.

3. Этап

Петрушку мелко порубить.

4. Этап

Соединить все в одном салатнике, добавить орехи, цедру и каперсы.

5. Этап

Смешаем майонез со сметаной и порошком карри. Заправим соусом салат и хорошо перемешаем. Салат готов и можно сразу же подавать к столу с готовыми рольмопсами.

1. Этап. Салат к рольмопсам: Смешаем майонез со сметаной и порошком карри. Заправим соусом салат и хорошо перемешаем. Салат готов и можно сразу же подавать к столу с готовыми рольмопсами.

6. Этап

Для приготовления рольмопсов из свежемороженной сельди соберем необходимые приправы и рыбу.

7. Этап

Рыбу разберем на филе.

8. Этап

Обмажем горчицей филе и положим огурчик на широкий край филе.

9. Этап

Свернем филе рулетиком и закрепим его зубочисткой.

10. Этап

Лук режем кольцами и распределяем его по рольмопсам. Приготовим маринад из воды, соли, сахара и приправ. Дадим прокипеть 3 минуты, выключим и добавим уксус. Охладим маринад до теплого состояния и заливаем им подготовленные рольмопсы с луком. Убираем в холодильник на 2 дня. Через два дня рольмопсы готовы к употреблению.