Name: Медово-ореховое печенье
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Мед - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Какао-порошок - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 50 г; Мускатный орех - 1 щепот.; Соль - 1 щепот.; Сода - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Цедра лимона - по вкусу; Желток яичный - 1 шт; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медово-ореховое печенье

1. Масло сливочное - 100 г

2. Мед - 100 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Какао-порошок - 1 ст. л.

5. Грецкие орехи - 50 г

6. Мускатный орех - 1 щепот.

7. Соль - 1 щепот.

8. Сода - 1/2 ч. л.

9. Мука пшеничная - 200 г

10. Цедра лимона - по вкусу

11. Желток яичный - 1 шт

12. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Медово-ореховое печенье

1. Этап

Растопить 100г сливочного масла, дать немного остыть и ввести 100г мёда, 1 яйцо, 1 ст. л. какао-порошка и всё тщательно перемешать.

2. Этап

Добавляем к смеси натёртую цедру от половинки лимона и измельчённые в блендере грецкие орехи. Опять тщательно перемешиваю. Можно в это время включить на прогревание до 180 градусов духовку.

1. Этап. Медово-ореховое печенье: Добавляем к смеси натёртую цедру от половинки лимона и измельчённые в блендере грецкие орехи. Опять тщательно перемешиваю. Можно в это время включить на прогревание до 180 градусов духовку.

3. Этап

Теперь необходимо добавить щепотку мускатного ореха, щепотку соли и 1/2 ч. л. соды. Ещё раз перемешать.

4. Этап

Ввожу 200 г муки и замешиваю тесто.

5. Этап

Готовое тесто получается очень пластичным и мягким. Дать ему отдохнуть 10-15 минут.

6. Этап

Рабочую поверхность обильно присыпать мукой, выложить тесто и раскатать толщиной около 1 см. С помощью любой фигурной выемки вырезать печенье, выкладывать на лист пергаментной бумаги, поверхность печенья смазать желтком. Из данного количества теста у меня вышло 19 печенюшек.

1. Этап. Медово-ореховое печенье: Рабочую поверхность обильно присыпать мукой, выложить тесто и раскатать толщиной около 1 см. С помощью любой фигурной выемки вырезать печенье, выкладывать на лист пергаментной бумаги, поверхность печенья смазать желтком. Из данного количества теста у меня вышло 19 печенюшек.

7. Этап

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Дать остыть и присыпать сахарной пудрой. Обычно звать к столу уже никого не надо - как только печенье в духовке, на кухню все сами на аромат приходят! Осталось заварить чай!!! Приятного Вам аппетита!!!