Name: Бананово-овсяное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Крупа овсяная - 100 г; Масло сливочное - 170 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар коричневый - 100 г; Банан - 1 шт; Грецкие орехи - 100 г; Изюм - 100 г; Шоколад темный - 50 г; Соль - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бананово-овсяное печенье

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Крупа овсяная - 100 г

3. Масло сливочное - 170 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Сахар коричневый - 100 г

6. Банан - 1 шт

7. Грецкие орехи - 100 г

8. Изюм - 100 г

9. Шоколад темный - 50 г

10. Соль - 1 ч. л.

11. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бананово-овсяное печенье

1. Этап

Банан разминаю вилкой.

2. Этап

В отдельной миске смешиваю муку, соль, разрыхлитель теста и овсяную крупу.

3. Этап

В другой мисочке взбиваю блендером (или разминаю вилкой) яйцо с сахаром, следом добавляю мягкое сливочное масло, вновь взбиваю.

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: В другой мисочке взбиваю блендером (или разминаю вилкой) яйцо с сахаром, следом добавляю мягкое сливочное масло, вновь взбиваю.

4. Этап

В яично масляную смесь добавляю мучную смесь. Тщательно перемешиваю.

5. Этап

Следом добавляю орехи, изюм... все, что не жалко!... :-) шоколад...

6. Этап

... шоколад. Его надо поломать на кусочки. Разумеется, не обязательно добавлять все сразу - можно ограничиться только изюмом, например. Все зависит от наличия сухофруктов, фантазии и вкусовых предпочтений. Можно добавить курагу, миндаль...

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: ... шоколад. Его надо поломать на кусочки. Разумеется, не обязательно добавлять все сразу - можно ограничиться только изюмом, например. Все зависит от наличия сухофруктов, фантазии и вкусовых предпочтений. Можно добавить курагу, миндаль...

7. Этап

Далее тщательно перемешиваю и столовой ложкой выкладываю на противень, устланный пекарской бумагой. Горками.

8. Этап

Очень ВАЖНЫЙ момент! Чтобы печенье было пышным, толстеньким, не надо делать печенье плоским. Надо просто выкладывать тесто горкой. Затем просто чуть-чуть придавить ложкой верхушку и сформировать бока, "причесать" печенье, чтобы выглядело аккуратненьким... Отправляю в духовку в температуру 180 градусов на 13-15 минут.