Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кальмар в кляре по-китайски
Как вкусно приготовить - Кальмар в кляре по-китайски
1. Этап
Тушки кальмара помыть, очистить от кожицы, обсушить.
2. Этап
Тушки кальмара нарезать кольцами.
3. Этап
Поставить мариноваться кусочки кальмара в соевом соусе с перцем.
4. Этап
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель для теста, постепенно ввести холодную воду и дать настояться полчаса. Посолить по вкусу.
5. Этап
Кольца кальмара обмакнуть в кляр и обжарить на раскаленном масле с обеих сторон.
6. Этап
Выкладываем обжаренные кольца кальмара на салфетку, чтоб ушло лишнее масло.
