Хлеб-пирог со смородиной

1. Этап

У меня с вечера остался кусок дрожжевого теста. Я его использовала как опару. Замешиваем опарное дрожжевое тесто: в теплое молоко кладем тесто, дрожжи, соль, сахар перемешиваем.

2. Этап

Добавляем муку замешиваем тесто, растаиваем

3. Этап

Тесто делим на 3 куска, раскатываем в длину

4. Этап

Посыпаем манной крупой, т. к. в процессе выпечки ягоды дают много сока и чтобы он не вытекал.

5. Этап

Раскладываем по всей длине черную, белую, красную смородину

6. Этап

Посыпаем сахаром (у меня ТМ Мистраль)

7. Этап

Защипываем

8. Этап

Укладываем в форму для хлеба поочередно швом вниз

9. Этап

Растаиваем, выпекаем при 190

10. Этап

Приятного аппетита!