Галзон

1 . Этап

В воде растворить соль и дрожжи. В муку влить дрожжевую воду и масло. Замесить тесто. Переложите тесто в посуду и прикрыть полотенцем. Поставьте тесто в тёплое место и дать дважды подойти.

2 . Этап

Пока тесто подходит, готовим начинку.

3 . Этап

Овощи помыть, почистить и порезать на маленькие кусочки.

4 . Этап

Сначала укладываем на тесто лук, затем ветчину, а потом шпинат.

5 . Этап

Натираем сверху сыр.

6 . Этап

Следующий слой будет грибной.

7 . Этап

Затем идут помидоры с перцем.

8 . Этап

И в заключении опять сыр.

9 . Этап

Закрыть тесто, защипнув края. Выпекать в разогретой до 200град духовке минут 45-час. До румяной корочки.

10 . Этап

Нарезать по ширине или как вам удобно.