Борщ из кролика

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Кролик вымочить в воде час. Варить мясо в чистой воде на среднем огне, добавив целую луковицу.

3 . Этап

Капусту шинковать мелко, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Бросить в кастрюлю, когда кролик будет готов наполовину.

4 . Этап

Картофель порезать кубиками и опустить в кастрюлю через 15 минут после свеклы.

5 . Этап

Сало порезать средними кусочками и обжарить на сковороде с луком и чесноком, добавить томатную пасту разведенную водой и зелень.

6 . Этап

Заправку отправить в кастрюлю, посолить, добавить специи. Дать настояться 10 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита!