Ингредиенты для - Соте с курицей и грибами ( турецкая кухня)
Как вкусно приготовить - Соте с курицей и грибами ( турецкая кухня)
1 . Этап
На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжарить 5 минут
2 . Этап
Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
3 . Этап
Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать
4 . Этап
Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать
5 . Этап
Через 5 минут добавить помидор, измельченный в блендере, перемешать
6 . Этап
Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать
7 . Этап
И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать.
8 . Этап
Добавить соль, перец черный и красный, перемешать (кто любит можно еще один зубчик чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут. Готово!
9 . Этап
На смеси растительного и сливочного масла поджарить вермишель до золотистого цвета
10 . Этап
Добавить промытый рис, перемешать и тушить 1-2 минуты
11 . Этап
Затем добавить 3 ст. кипятка, соль, перемешать. Дать покипеть минут 10, закрыть крышкой, выключить газ и дать настояться пол часа, пока вся вода не впитается.
12 . Этап
Все готово! Приятного аппетита!