Name: Соте с курицей и грибами ( турецкая кухня)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Грибы - 200 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Рис - 1/2 стак.; Вода - 3 стак.; Вермишель - 100 мл; Масло сливочное - 1 ст. л.

Соте с курицей и грибами ( турецкая кухня)

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соте с курицей и грибами ( турецкая кухня)

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Кабачок - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Грибы - 200 г

6. Болгарский перец - 1 шт

7. Помидор - 1 шт

8. Масло растительное - 1 шт

9. Соль - 1 шт

10. Перец черный - 1 шт

11. Рис - 1/2 стак.

12. Вода - 3 стак.

13. Вермишель - 100 мл

14. Масло сливочное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Соте с курицей и грибами ( турецкая кухня)

1. Этап

На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжарить 5 минут

2. Этап

Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать

3. Этап

Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

4. Этап

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать

5. Этап

Через 5 минут добавить помидор, измельченный в блендере, перемешать

6. Этап

Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать

7. Этап

И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать.

8. Этап

Добавить соль, перец черный и красный, перемешать (кто любит можно еще один зубчик чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут. Готово!

1. Этап. Соте с курицей и грибами ( турецкая кухня): Добавить соль, перец черный и красный, перемешать (кто любит можно еще один зубчик чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут. Готово!

9. Этап

На смеси растительного и сливочного масла поджарить вермишель до золотистого цвета

10. Этап

Добавить промытый рис, перемешать и тушить 1-2 минуты

11. Этап

Затем добавить 3 ст. кипятка, соль, перемешать. Дать покипеть минут 10, закрыть крышкой, выключить газ и дать настояться пол часа, пока вся вода не впитается.