Суп с печенью По-деревенски

1 . Этап

Картофель порезать на крупные кубики, добавить в кипящую воду и варить минут 15

2 . Этап

Печень нарезать на небольшие кубики. обжарить на смеси растительного и сливочного масел минут 7- 10

3 . Этап

В небольшом кол-ве раст. масла обжарить лук, к нему добавить натертую морковь, сделать обычную зажарку (минут 5 пассировать)

4 . Этап

К картофелю добавить обжаренную печень и варить минут 10

5 . Этап

Затем добавить зажарку из лука и моркови

6 . Этап

В суп добавить лавровый лист, посолить и варить до готовности картофеля

7 . Этап

Затем добавить тонкую вермишель и варить 3-5 минут

8 . Этап

Добавить свежую зелень

9 . Этап

Через минуту- две выключить

10 . Этап

Суп готов. Приятного аппетита!