Суп с печенью По-деревенски

1. Этап

Картофель порезать на крупные кубики, добавить в кипящую воду и варить минут 15

2. Этап

Печень нарезать на небольшие кубики. обжарить на смеси растительного и сливочного масел минут 7- 10

3. Этап

В небольшом кол-ве раст. масла обжарить лук, к нему добавить натертую морковь, сделать обычную зажарку (минут 5 пассировать)

4. Этап

К картофелю добавить обжаренную печень и варить минут 10

5. Этап

Затем добавить зажарку из лука и моркови

6. Этап

В суп добавить лавровый лист, посолить и варить до готовности картофеля

7. Этап

Затем добавить тонкую вермишель и варить 3-5 минут

8. Этап

Добавить свежую зелень

9. Этап

Через минуту- две выключить

10. Этап

Суп готов. Приятного аппетита!