Name: Салат Оливье оригинальный
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Куриное или индюшиное мясо - 400 грамм; Консервированный горошек - 1 штука; Яблоко - 2 штуки; Картофель - 4 штуки; Яйца отварные - 5 штук; Соленые огурчики - 5 штук; Морковь отварная - 1 штука; Майонез, сметана - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Оливье оригинальный

1. Куриное или индюшиное мясо - 400 грамм

2. Консервированный горошек - 1 штука

3. Яблоко - 2 штуки

4. Картофель - 4 штуки

5. Яйца отварные - 5 штук

6. Соленые огурчики - 5 штук

7. Морковь отварная - 1 штука

8. Майонез, сметана - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Оливье оригинальный

1. Этап

Отварное куриное мясо нарезаем на небольшие кубики. Традиционно оливье готовился из мяса рябчиков, но в наше время мы используем мясо более доступной птицы. Для приготовления салата можно взять мясо индейки.

2. Этап

Нарезанное мясо поместите в контейнер. Добавьте консервированный горошек, предварительно удалив с него воду.

1. Этап. Салат Оливье оригинальный: Нарезанное мясо поместите в контейнер. Добавьте консервированный горошек, предварительно удалив с него воду.

3. Этап

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яблоко в салат.

4. Этап

Куриные яйца дарят салату нежность, мягкость и незабываемый вкус. Отварные куриные яйца необходимо очистить и нарезать кубиками.

1. Этап. Салат Оливье оригинальный: Куриные яйца дарят салату нежность, мягкость и незабываемый вкус. Отварные куриные яйца необходимо очистить и нарезать кубиками.

5. Этап

Отварную морковь и картофель очистите и тоже нарежьте кубиками. Измельчите соленые огурцы. Добавить их в контейнер к остальным ингредиентам.

1. Этап. Салат Оливье оригинальный: Отварную морковь и картофель очистите и тоже нарежьте кубиками. Измельчите соленые огурцы. Добавить их в контейнер к остальным ингредиентам.

6. Этап

Смешайте сметану и майонез в равных долях. Заправьте полученным соусом салат. Добавьте соль и молотый черный перец. Выложите салат на тарелку, щедро присыпав измельченной зеленью.