Салат Русский погребок

1 . Этап

Картофель сварить заранее, остудить. Приготовить все продукты.

2 . Этап

Картофель почистить, нарезать кубиком.

3 . Этап

Капусту отжать (при необходимости промыть в холодной воде), нарезать. Нарезать огурцы, всё соединить в салатнике.

4 . Этап

Смешать сметану, тёртый редис (можно использовать хрен), сахар, горчицу, перец.

5 . Этап

Заправить салат, украсить рубленой зеленью. Перемешать.

6 . Этап

Так как солёные и квашеные овощи вкуснее охлаждёнными, салат убрать в холодильник, на 30-60 минут.