Ингредиенты для - Телятина мятно-соевая
Как вкусно приготовить - Телятина мятно-соевая
1. Этап
Кусок телятины зачистить от жил, вымыть и обсушить. Разделить на порции, не дорезая до конца.
2. Этап
В пиале смешать 2 ст. л. соевого соуса, мяту и аджику. Если будут кушать дети, аджики положите меньше.
3. Этап
Разложить соево- мятную смесь между кусками. Дополнительно смазать кусок соевым соусом.
4. Этап
Духовку включить на разогрев. А в сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Первой обжарить нарезанную сторону.
5. Этап
Картофель тщательно вымыть, нарезать на 4-6 долек. Можно картофель почистить. Выложить дольки в сковороду, обжарить 5 минут, перемешивая.
6. Этап
Выложить всё в огнеупорную форму, накрыть фольгой. Отправить в духовку. Запекать 1,5 часа при 160 - 170 градусах, пару раз полить образовавшимся соком.
7. Этап
Затем разложить дольки помидора, смазать сметаной. Запекать еще 10 - 15 минут, при 200 градусах, без фольги.
8. Этап
Подать горячим.
