Картофельная запеканка из пюре

1 . Этап

1. Вымойте картофель, нарежьте кусочками и отварите до готовности.

2 . Этап

2. После аккуратно слейте воду.

3 . Этап

3. Можно картофель очистить заранее или сварить в кожуре, а после протереть через сито.

4 . Этап

4. Выложите картофель в глубокую мисочку. Добавьте размягченное сливочное масло и крем-сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

5. Влейте теплые сливки.

6 . Этап

6. Взбейте миксером до однородности.

7 . Этап

7. Выложите пюре в жаропрочную форму, смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до румяной корочки. Приятного аппетита!