Канапе в сливочном соусе

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Вливаем в маленькую кастрюлю бульон и доводим до кипения

3 . Этап

Добавляем сливки и тархун, доводим до кипения

4 . Этап

Добавляем перец розе

5 . Этап

Добавляем авокадо, икру и табаско

6 . Этап

Всё перемешиваем и доводим до кипения, снимаем с плиты

7 . Этап

Обжариваем лосося на пергаменте с обеих сторон

8 . Этап

Готового лосося разрезаем на 6 кубиков и выкладываем на углублённые формочки для канапе (я использовал мисо-ложки)

9 . Этап

Поливаем готовым соусом и украшаем дольками лимона