Ингредиенты для - Постная похлебка с крапивой
Как вкусно приготовить - Постная похлебка с крапивой
1. Этап
Сразу ставим варить з (половину от всего картофеля)очищенные картофелины.
2. Этап
Остальной картофель нарезаем полосками.
3. Этап
Лук режем кубиками, морковь-полосками. Из лука и моркови готовим зажарку на масле "Олейна".
4. Этап
Когда картофель сварился, надо его растолочь. Затем в толчёнку добавляем немного воды, в которой она варилась. Выкладываем толчёнку и порезанный картофель в овощной бульон и ставим варится.
5. Этап
В это время нарезаем крапиву (можно её предварительно обдать кипятком) и петрушку.
6. Этап
Как только картофель будет готов, добавляем в кастрюлю зажарку, нарезанную зелень, и крапиву в том числе, солим. Даем 2 минуты покипеть и отключаем. Нашей похлёбке даем немного настояться под крышкой и разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.
