Кекс с виноградом и шампанским

1 . Этап

Сливочное масло взбить с сахаром.

2 . Этап

Продолжая взбивать по одному ввести яйца.

3 . Этап

Лимон вымыть, обсушить. Снять с лимона цедру, выжать сок.

4 . Этап

Ввести в яично-масляную смесь сок и цедру лимона, шампанское. Перемешать.

5 . Этап

Добавить просеянную с содой и разрыхлителем муку, соль. Перемешать.

6 . Этап

Добавить вымытые и обсушенные ягоды винограда. Перемешать.

7 . Этап

Тесто выложить в подготовленные формы и поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать при 190С маленькие кексы 20 минут, большой кекс 35-40 минут (до сухой зубочистки). Готовые кексы остудить 10 минут в формах, затем - на решётке.

8 . Этап

Охлаждённые кексы посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!