Постный салат из свеклы

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности. Остудите, очистите и нарежьте ломтиками среднего размера.

3 . Этап

Миндаль крупно порубите ножом.

4 . Этап

Шпинат помойте, обсушите, выложите на тарелку.

5 . Этап

Сверху выложите ломтики свеклы.

6 . Этап

Добавьте измельченный миндаль и соус песто. Посолите и поперчите салат по вкусу. Сверху сбрызнете лимонным соком и полейте оливковым маслом.

7 . Этап

Салат из свеклы готов, приятного аппетита!