Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из чечевицы с рисом
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из чечевицы с рисом
1. Этап
В кастрюле разогреть подсолнечное масло. Нарезать кубиками лук и помидор, очищенный от шкурки. Сначала обжарить немного лук, добавить к нему помидор.
2. Этап
Промыть рис и чечевицу, добавить их в кастрюлю и немного потомить, чтоб крупы пропитались маслом.
3. Этап
Налить в кастрюлю бульон или воду и варить до готовности риса около 15 минут.
4. Этап
В самом конце варки добавить в суп соль и красный перец.
5. Этап
С помощью погружного блендера суп пюрировать.
6. Этап
Горячий и вкусный супчик разлить в миски и подать к столу посыпав сухариками.
