Острый суп с чечевицей

1. Этап

Мелко нарежьте лук, болгарский перец и морковь.

2. Этап

С ребрышек срежьте мясо и мелко его нарежьте. Ребрышки разрежьте вдоль, разделив каждое.

3. Этап

Колбаски нарежьте кружочками.

4. Этап

В кастрюлю с толстым дном налейте масло и быстро обжарьте овощи.

5. Этап

Добавьте мясо срезанное с ребрышек, обжарьте.

6. Этап

Добавьте колбаски, чеснок, выдавленный прессом, перец (перец добавляйте на свой вкус, у меня муж любит очень острый) и паприку.

7. Этап

Промойте чечевицу.

8. Этап

В кастрюлю налейте 2 л горячей воды, посолите, добавьте чечевицу и ребрышки, варите на среднем огне 30-40 минут.

9. Этап

Зелень мелко порубите. За 5 минут до готовности, добавьте зелень в суп.