Ингредиенты для - Острый суп с чечевицей
Как вкусно приготовить - Острый суп с чечевицей
1 . Этап
Мелко нарежьте лук, болгарский перец и морковь.
2 . Этап
С ребрышек срежьте мясо и мелко его нарежьте. Ребрышки разрежьте вдоль, разделив каждое.
3 . Этап
Колбаски нарежьте кружочками.
4 . Этап
В кастрюлю с толстым дном налейте масло и быстро обжарьте овощи.
5 . Этап
Добавьте мясо срезанное с ребрышек, обжарьте.
6 . Этап
Добавьте колбаски, чеснок, выдавленный прессом, перец (перец добавляйте на свой вкус, у меня муж любит очень острый) и паприку.
7 . Этап
Промойте чечевицу.
8 . Этап
В кастрюлю налейте 2 л горячей воды, посолите, добавьте чечевицу и ребрышки, варите на среднем огне 30-40 минут.
9 . Этап
Зелень мелко порубите. За 5 минут до готовности, добавьте зелень в суп.